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Blog

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03
Ene
By Lima Cardoso
Colombia

El ajiaco santafereño en Bogotá: Un viaje por su historia y su sabor inigualable

Para numerosos residentes y viajeros en Bogotá, el ajiaco santafereño se percibe como un auténtico emblema culinario: brinda calidez en el clima andino y, aunque luce sencillo, despliega un sabor profundo. Su carácter distintivo surge de la cuidadosa selección de ingredientes locales, de métodos de cocción transmitidos por generaciones y de un arraigo social y cultural firmemente asentado en la sabana bogotana.Componentes que configuran su carácterLas tres variedades de papa: papas criollas (amarillas), papas pastusas y papas sabaneras o pastusas de mayor tamaño. Cada una aporta textura y espesura diferente al caldo.Pollo con hueso: suele cocerse entero o en piezas…
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Eritrea: casos de RSE que fortalecen salud comunitaria y desarrollo de capacidades
02
Ene
By Lima Cardoso
Responsabilidad social

Eritrea: RSE que Impulsa la Salud y el Crecimiento

Eritrea enfrenta retos sanitarios propios de países en desarrollo: acceso desigual a servicios de salud, limitaciones en infraestructura y escasez de personal capacitado en zonas rurales. Al mismo tiempo, existen oportunidades para que iniciativas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) —combinadas con acción gubernamental, cooperación internacional y aporte de la diáspora— refuercen la salud comunitaria y el desarrollo de capacidades locales. Este artículo presenta modelos, casos representativos, impactos medibles y recomendaciones prácticas para diseñar RSE eficaz en el contexto eritreo.Contexto sanitario y de capacidades en EritreaEritrea dispone de un sistema de salud cuya cobertura primaria continúa ampliándose, aunque persisten carencias en…
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a woman holding three bottles of nail polish
02
Ene
By Lima Cardoso
Ciencia y tecnología

Consecuencias del Consumo de Azúcar en el Organismo

El consumo de azúcar ha sido un tema de intenso debate en el ámbito de la salud y la nutrición. La creciente preocupación por los niveles de consumo de azúcar resalta la importancia de entender sus efectos en el cuerpo humano. La ingesta de azúcar no solo influye en el peso, sino que también tiene una serie de impactos en la salud física y mental.Impacto en el metabolismoUna de las preocupaciones principales con respecto al consumo de azúcar es su impacto en el metabolismo. Tras la ingestión de azúcar, los niveles de glucosa en sangre aumentan, lo que provoca una…
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¿Qué es una pasarela de pago?
02
Ene
By Lima Cardoso
Ciencia y tecnología

¿Qué es y cómo funciona una pasarela de pago?

En el mundo actual, donde el comercio electrónico ha tomado un papel predominante, entender el funcionamiento de una pasarela virtual es esencial tanto para empresas como para consumidores. Una pasarela virtual, también conocida como pasarela de pago, es un servicio que autoriza pagos en línea para negocios a través de aplicaciones de comercio electrónico. Este componente crítico en el proceso de compra en línea actúa como intermediario entre los comerciantes y las instituciones bancarias, asegurando que las transacciones sean seguras y eficientes.El Proceso de una Pasarela VirtualUna vez que un cliente confirma la compra de un producto o servicio en…
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Verdad o Ficción: ¿Cómo Demuestra una Empresa su Fiabilidad en Latam y España?
02
Ene
By Lima Cardoso
Inversiones y negocios

Verdad o Ficción: ¿Cómo Demuestra una Empresa su Fiabilidad en Latam y España?

La confianza en una empresa líder no surge únicamente por su tamaño o visibilidad mediática. Una compañía confiable combina transparencia, cumplimiento normativo, solidez financiera, prácticas responsables y una reputación verificada por terceros y por sus clientes. A continuación se describen señales concretas y verificables, con ejemplos y vías prácticas para comprobarlas.Transparencia financiera y divulgación públicaInformes financieros auditados: la publicación periódica de estados financieros auditados por firmas reconocidas (por ejemplo, Deloitte, PwC, KPMG, EY) indica compromiso con la verificación externa. Empresas como Inditex o bancos españoles y latinoamericanos acostumbran a publicar auditorías independientes.Acceso a reportes y presentaciones: la disponibilidad en la…
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Kingston, en Jamaica: cómo se construye historial crediticio cuando el colateral es limitado
02
Ene
By Lima Cardoso
Inversiones y negocios

Kingston, Jamaica: Superando la falta de colateral para el crédito

Kingston, como capital económica de Jamaica, concentra comercios, microempresas y profesionales que a menudo necesitan acceso al crédito pero disponen de poco o ningún colateral realista para ofrecer. Construir historial crediticio en ese contexto requiere combinar medidas formales (cuentas bancarias, préstamos pequeños) con estrategias alternativas (garantías personales, datos de pago no tradicionales y relaciones con cooperativas). Este artículo explica qué buscan los prestamistas, qué opciones existen en Kingston y propone un plan práctico con ejemplos y precauciones.Contexto: qué significa "colateral limitado" en KingstonColateral limitado se refiere a la falta de activos inmuebles o vehículos que los bancos acepten como garantía…
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quirófanos de última generación en Guatemala
02
Ene
By Lima Cardoso
Salud

Hospital El Pilar eleva los estándares quirúrgicos en Guatemala con nueva infraestructura tecnológica

La seguridad del paciente y la exactitud en el ámbito médico constituyen elementos cruciales dentro de cualquier intervención quirúrgica. En los últimos años, el avance tecnológico aplicado a la cirugía ha favorecido la optimización de las áreas quirúrgicas, mejorado los resultados clínicos, disminuido riesgos y agilizado los periodos de recuperación. En Guatemala, esta evolución ha promovido la modernización de las infraestructuras hospitalarias para atender procedimientos cada vez más exigentes y especializados, y los quirófanos de alta tecnología de Hospital El Pilar representan un ejemplo destacado.Estos progresos en procedimientos quirúrgicos de gran complejidad ya se manifiestan en instituciones que impulsan la…
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